VINO SPUMANTE ROSATO
Raboso Trevigiano Brut

Rosè - Biologico/Vegano

Perlage sinuoso e persistente, con una buona impronta acida, che dona freschezza; nel complesso è armonico.
Colore rosa tenue con riflessi viola. All’olfatto presenta sentori di rosa canina e lampone.
Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (16-18°c) con lieviti selezionati. Affinamento e sosta sulla feccia nobile in acciaio per tre mesi. La presa di spuma è effettuata con il metodo italiano in autoclavi di acciaio. Microfiltrazione prima dell’imbottigliamento per separare le cellule dei lieviti dal vino Spumante. 

 

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  Abbinamenti:
  

  Indicato a tutto pasto, soprattutto con piatti di pesce. Ottimo anche con formaggi freschi. 

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  Caratteristiche:
  

  Viticoltura	Biologico
  Denominazione	Vino Spumante Rosato
  Vitigno	Raboso Trevigiano
  Zuccheri Residui	12 g/l (Brut)
  Alcol	12%
  Formato	0,75l
  Temperatura di Servizio	6/8 °C
  Abbinamenti	Antipasti, Aperitivo, Pesce, Formaggi freschi
  Tipologia	Spumante
  Cantina	Bresolin
  Regione	Veneto